イヌノトコヤ


ドッグサロンの日々
by inunotokoya
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誰が何と言おうと柚子マーマレードです

柚子をいただいたので
初めて柚子マーマレードを作ってみることに

ふむふむ
『まずは洗って、ヘタを取る』 ね
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『実と皮を分ける』 ハイハイ
f0214311_20562635.jpg

『皮は薄くきざむ』 うっ…薄くきざむの苦手(汗)

がんばりました!
    ↓
f0214311_2057274.jpg

実をコトコト煮込んで漉す×2回
    ↓
きざんだ皮を入れる
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お♪
マーマレードぽくなーい??
やるじゃん、あたし!!

『砂糖を加え、アクをすくう』 
ハイハイ、砂糖投入~♪



f0214311_2104848.jpg




えっと…これはなんですか?

ハッシュドビーフでしょうか??

いいえ、柚子マーマレードです…



実は我が家には白い砂糖がなかったのです…
あったのはコレだけ…
f0214311_2058074.jpg


ということで
ものすごい色のマーマレードに(汗)

でもね、味はまぁまぁヨカッタんですよ!
ちゃんと、マーマレードなんですよ!
黒糖だから、栄養満点だしっっ!!!(必死)

見た目がね
見た目だけがね…
f0214311_20592269.jpg

う~ん、全然美味しそうに見えない(笑)





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by inunotokoya | 2011-12-15 21:03
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